Chin旅綿延

 座落在錦市場附近的五行  GOGYO 拉麵

從入住的 PIECE HOSTEL SANJO 設計青年旅店步行而來，距離也不遠。

晚餐時刻，門口已有多組候位的客人

在門口前方的板子上面寫下姓名和人數，店員會依序呼叫姓名

慶幸沒有等候太久的時間，入內坐在吧台的位置。 

點了一份雞肉燜白蘿蔔小菜

在等候拉麵製作的過程，先行品嚐，白蘿蔔燜煮的軟爛且入味，只是分量有點少。

焦味醬油拉麵

湯頭色澤看起來不討喜，開始還有點猶豫，一片黑嘛嘛的，可能會讓人難以下嚥

其實焦香醬油拉麵，是採用大火噴煮的手法，湯頭和一般的拉麵湯頭味道相似

只是湯頭喝起來會流露出一股淡淡的焦香味道，也帶有一點鹹味

這家拉麵並不在預定的美食行程內，但是嚐鮮又何嘗不可。

此段旅程

從小豆島拉麵、倉敷升家拉麵 、尾道朱華園拉麵再到五行焦香拉麵，各有風味。

五行GOGYO

地址：京都市中京区柳馬場通 蛸薬師下ル十文字町452

營業時間：午間 11:30 ~16:00 (15:30 LO )

                  晚間 19:00 ~02:00 (01:30 LO )

檢視較大的地圖