Chin旅綿延

真的開飯囉！當辛香的川菜全都齊聚於此，從開場、熱活場子、路上跑的牛豬雞、水中游的魚蝦、土裡長的菜類、吃個蛋吧到吃飯吃麵，應有盡有，微辣的香氣打開味蕾的食慾，不太喜歡飯類的我，也能一口接著一口，吃完一碗飯，好滿足！

有著寬敞舒適的用餐環境，而餐點選擇的品項有單點類或者套餐類，端看個人的喜好，而我們選擇單點，揀選自己喜歡的口味。

 旅行，總是要品嚐當地的美食，行前不斷地蒐集各種資料，列出了些許強烈想望環繞的美食名單，有些美食，讓你心繫難忘；有些不如預期的美味，它也真實地出現。端看個人的感受，但也透露出不變的訊息，我來過，品味過，積累成旅程的片段回憶。

傳說中的北極星蛋包飯，在靜謐的巷弄裡，透散出憶舊的日式氛圍，慶幸，迷路的狀況，離我遠去，那昏黃的燈光，引領著腳步的步伐，揭開心目中蛋包飯的滋味。

五感GOKAN的甜點是以火、水、土、風、愛為概念，所衍生出的糕點，是大阪之行早已決定必造訪的甜點行程，在歷史的建築裡享用下午茶，心情漾盈出欣悅。

第一次看到由服務人員將各式饞涎欲滴的蛋糕放置眼前時，眼花撩亂，都好想品嚐喔！幾番掙扎思量後挑選了草莓塔，底層由酥脆的塔皮為基底，卡士達外圍環繞著新鮮的草莓，而擺盤精緻，賞心悅目，連宇治抹茶風味的五感重卷和檸檬冰沙也相偕出席了，偏愛這抹茶口味的蛋糕，美味。而茶類則選擇了京都美山的茶品，當初只看到〝季節限定〞就下決定了，日文說明介紹，和它不熟悉，只有一杯的容量，但獨特的味道似乎沒有脫穎而出，個人口味的偏好吧！入口處的花藝擺飾，有人認為是不吉利的象徵，但文化風情的迥異，入境隨俗，那想太多的心緒，就自行出走吧！

一個人出遊，自由卻又孤單，矛盾的心情時常在拉扯，連挑選旅館的時候，房價也在欺負人，其實，有時候也是自己愛挑剔，不會選擇經濟實惠的旅館嗎？當初，猶豫也在心中駐足許久，幾番思量後，還是選擇道頓堀附近評價頗高的HOTEL VISTA GRANDE OSAKA，離戎橋的固力果地標、心齋橋筋、激安的殿堂和一蘭拉麵等，都在幾分鐘之內皆可到達，便利性十足，唯一缺點是位在聲色場所宗右衛門町上，常會有一些不知名的人站在街上，彷彿在招攬客人，害怕之情也曾在心裡流竄而過，但其實也還好，他們不會無緣無故地招惹路人，治安還算良好。

寬敞明亮的大廳，各色調的抱枕，安穩地坐臥在沙發上，簡約的設計裝潢，擄獲我的心，也有會說中文的櫃台人員，一個人也不怕危險，電梯樓層的按鈕，都需要刷上房卡，才能選擇你想要到達的樓層，房間也乾淨舒適，基本上也沒有好挑剔了，只是為什麼大廳才有wi-fi，而房間內卻缺席了，無解！

結束了京都的古都之旅，來到光彩奪目、人聲喧嚷的大阪，不同於京都優雅的步調，拉著行李箱，步行於道敦堀的街弄裡，因距離飯店的check-in還有一段時間，開始尋覓著美食，映入眼底的是一蘭拉麵，可惜那長長的排隊人潮，令人卻步，繼續尋找另一個目標，千房大阪燒就這麼走入我的視界，大阪必吃的美食，毫不猶豫提起行李箱走上2樓帶位處，品嚐著初到大阪的第一餐。

坐在鐵板前，清楚可見師傅製作大阪燒的過程，點了招牌人氣的道敦堀燒，厚厚的麵糊，裹著豬肉、花枝、蝦仁及高麗菜等餡料，在表面抹上特製的醬汁和淋上美乃滋，交織成賞心悅目的餐點，而柴魚片也興致高昂地來陪襯，合力呈現出大阪燒的面貌，手拿著小鏟子，斷斷續續地切割著熱騰騰的大阪燒，美中不足的是醬汁的搭配，鹹味搶奪了其它食材的味道，但一個人還是獨自吃完，飽餐過後，去飯店check-in囉！展開大阪的行程。

早晨，從大阪搭乘新幹線至神戶三丿宮車站下車，一路徐步而行，放棄了觀光客專用的City Loop循環巴士，往北野異人館前行，沿途用心將景物看進心裡，收容在相機底片裡，即使曾經只是神戶土地上的一位旅客，卻擁有美麗的畫格在回憶裡。

Starbucks北野物語館，這棟綠白色調聯袂出現的建築，賦予我許多的憧憬，當它真實佇立在眼前時，欣喜流淌心間，1995年阪神淡路大地震後，市政府保存了尚未毀損部分，另謀他處棲息之地，於此落腳，2009年開幕的Starbucks，吸引許多觀光客流連徘徊，品嚐咖啡香，環繞在這西洋文化的建築外表裡，古香氛圍也來相伴，髹上歷史符號的Starbucks魅力無限。

伏見稻荷大社，是日本稻荷神社的總本山，創建於西元711年，曾於動盪中毀壞，目前的本殿則是於1499年重建，當你搭乘JR奈良線到達稻荷車站時，可以發現車站也抹上橘紅色的色系，和那稻荷大社相呼應，而所供奉是農業和商業的神明，祈願能五穀豐收、生意興隆則是再平常不過的心願，從那積累的萬座鳥居，顯現出其重要性。

當延綿不盡的紅色千本鳥居映入眼簾時，或許有些人會自動想起電影「藝妓回憶錄」裡某一畫面的場景，但牽引我到訪的是那看不見盡頭的壯觀紅色鳥居，髹畫上虔誠信仰的符號，全來自信徒的捐贈，在鳥居的背後可看見個人或公司行號的蹤影。曾經也曾嚮往這樣一處令人震撼場景，當一個人獨自行走於鳥居的迴廊裡，耳邊迴盪著聲響，萬般思緒蜂擁而至，只走了一小段路便折回，身體的不適催促著我的腳步，返回京都市區，繼續我的旅程。

旅途中總是有許多的意外，宇治的行程，本來未在這次京都行程裡，臨時興起，探訪了與抹茶畫上等號的宇治茶鄉。中村藤吉本店，創立於安政6年(西元1859年)，百年老店在時代的潮流裡，注入了新氣象，原有飄散著懷舊和風的「瑞松庵」茶屋依然存在，Cafe屋的出現，讓傳統與新穎同時並存，十字顯眼的標誌和溢散著傳統的門面，仍然持續飄揚著茶香。

在冷冽的寒冬裡，溫熱茶湯和茶蕎麥麵聯手出席，如同輕攬一襲暖衣，隨之而來的暖意，取代冰冷的溫度，總是把白飯放入茶湯裡，吸附飽滿的湯汁，一口接一口地咀嚼，再融入漬物的調味，那小碗的茶凍似乎不能填補心中那份甜點的位置，嘴饞的想望，蜂湧而至，於是加點了「生茶ゼリイ」，冰凍過的竹筒子放入2大球香氣醇厚的抹茶冰淇淋、抹茶茶凍、白玉子和紅豆泥，合力呈現出屬於茶鄉的美味甜品，滿足又幸福滿滿。

正式的名稱是慈照寺，因其寺內的觀音殿被稱為銀閣，因此通稱為銀閣寺
創建時間為室町幕府時代的足利義政將軍，歷經時代變遷，只保存「銀閣」、「東求堂」建築，列入世界文化遺產

遐邇皆曉的清水寺，是探訪京都必到的景點，秋楓已過，春櫻未來的節季，依然遊人如織
一路從六角堂漫慢行走，經過熱鬧繁華的四條河原町，走走停停

第一天於京都旅店Check in後，已是傍晚時分，此時飢腸轆轆的我，步行至京都車站隨意逛逛
意料之外地幸運遇見京都行必定嚐鮮的Malebranche Cafe，此時手上已拎著牛肉飯和可樂餅

Yojiya是日本的化妝品品牌，起源於京都，其觸角延伸至咖啡館，Yojiya Café因應而生
從銀閣寺外沿著哲學之道徐步而行，為了尋找Yojiya Café銀閣寺店，因它坐擁了寂謐的自然美景。

然花抄院是大阪「長崎堂」旗下所衍生出的新品牌，建築前身是三百年歷史的和服店
由傳統的京町家改建而成，通稱為「鰻魚被窩」，來自於門面狹隘，屋內空間深長的狹長構造。

六角堂正式的名稱是頂法寺，因本堂為正六角形，因此通稱為六角堂，相傳是西元五八七年間聖德太子所建造
所供奉的是觀世音菩薩，而六角另有一層涵義，是眼、耳、鼻、舌、身、意的六根慾望

曾經悠遊於一個又一個部落格之間，這一間旅館初入眼簾時，驚艷之情脫穎而出
未來如有機會至京都旅行，這是唯一的旅館選擇。一年後，這個想望，付諸實行

印象中這是第二次至Evans Burger享用美式早餐，依稀感覺此次的餐點比較符合自己的口味
火腿香腸蛋捲早餐，滑嫩的火腿蛋捲搭配馬鈴薯、生菜、培根和法式土司，清爽不油膩。

道地的抹茶專賣店和茗甘味處位於永康商圈，門口的宇治抹茶雙淇淋造型，亮眼顯著
清新的裝潢，ㄧ把大紅傘理直氣壯地佇立著，不衝突，綴點出日式的空間氛圍。

在城市喧囂中，清悠的邊邊Cafe有著二層樓的建築，在巷衖裡，舒心地呼吸著
文創的商品、懷舊的桌椅、空間的佈置，渲染出優雅安靜的氛圍，這才是咖啡館應有的姿態